مقدمه: عفونت‌های معده-روده‌ای یکی از چالش‌های بهداشتی مهم در سراسر جهان به شمار می‌روند. یکی از اصلی‌ترین عوامل این عفونت‌ها، باکتری کلستریدیوم دیفیسیل است که می‌تواند باعث مشکلات جدی مانند کولیت، التهاب روده و اسهال شدید شود. روش‌های درمانی متداول شامل استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها است که با مشکلاتی همچون مقاومت باکتریایی و عوارض جانبی مواجه هستند. بنابراین، نیاز به راهکارهای جدید و مؤثر برای مقابله با این عفونت‌ها احساس می‌شود.
هدف پژوهش: هدف پژوهش حاضر، بررسی تأثیر نانوامولسیون‌های حاوی ویتامین C و D3 بر رشد باکتری کلستریدیوم دیفیسیل پرداخته است.این تحقیق با هدف بررسی توانایی مهار رشد باکتری کلستریدیوم دیفیسیل و بهبود وضعیت سلامت روده‌ای از طریق استفاده از نانوامولسیون‌های حاوی ویتامین C و D3 انجام شد.
روش ­شناسی تحقیق: برای بررسی اثرات نانوامولسیون بر رشد باکتری، موش‌های سوری به سه گروه تقسیم شدند: گروه شاهد که فقط سوسپانسیون باکتری دریافت کردند، گروه اول که دوغ خالی به همراه باکتری دریافت کردند و گروه دوم که دوغ حاوی نانوامولسیون ویتامین C و D3 به همراه باکتری دریافت کردند. پس از 14 روز، نمونه‌های مدفوع از تمامی گروه‌ها جمع‌آوری و بر روی محیط کشت اختصاصی CCFA کشت داده شد. نانوامولسیون‌ها با استفاده از تکنیک‌های مختلف از جمله Dynamic Light Scattering (DLS) و تعیین پتانسیل زتا مورد ارزیابی قرار گرفتند.
یافته­ ها و بحث: نتایج نشان داد که نانوامولسیون حاوی ویتامین C و D3 توانایی مهار رشد باکتری کلستریدیوم دیفیسیل را دارد، به‌طوری که گروه دوم کمترین تعداد کلونی باکتری را نشان داد.تحلیل هیستوپاتولوژیک روده موش‌ها نیز نشان داد که نانوامولسیون ویتامینی می‌تواند تغییرات معنی‌داری در ساختار بافتی روده ایجاد کند. در گروه درمان، کاهش تراکم لایه‌های زیرمخاط و توزیع یکنواخت سلول‌های گابلت و لنفوسیت در لایه‌های مخاطی مشاهده شد که می‌تواند بهبود وضعیت التهابی روده و کاهش فعالیت التهابی را نشان دهد. این یافته‌ها نشان می‌دهد که نانوامولسیون ویتامین C و D3 می‌تواند به عنوان یک مولفه موثر در تغییرات ساختاری و التهابی روده عمل کند.
نتیجه گیری: نتایج این تحقیق پیشنهاد می‌کند که نانوامولسیون‌های حاوی ویتامین C و D3 می‌توانند به عنوان یک راهکار جدید و مؤثر در کنترل و پیشگیری از عفونت‌های معده-روده‌ای و بهبود وضعیت سلامت روده‌ای مورد استفاده قرار گیرند. به علاوه، این تحقیق می‌تواند زمینه‌ساز تحقیقات بیشتری در زمینه استفاده از نانوامولسیون‌ها و ترکیبات طبیعی در درمان بیماری‌های روده‌ای و عفونی باشد.